Умэбоши применяют для очищения организма и как средство от похмелья. Японская слива Умэ несет людям благоухание и красоту своих цветов и удивительные фрукты. В них много минеральных веществ, витаминов и различных кислот. Умэ обладает бактерицидными и противогрибковыми свойствами, снимает похмелье, облегчает состояние при пищевом отравлении и очищает кровь.