Салат из морской капусты. Невероятно вкусно и полезно.
Ингредиенты:
- 25 грамм сухих водорослей хидзики или араме
- вода
- 2 нарезанные соломкой моркови
- 1 нарезанный соломкой огурец
- Соевый соус
- Корень имбиря
- Кунжут для украшения
- Зеленый лук
- 1 столовая ложка оливкового масла
- 1 столовая ложка мирина или кленового сиропа
Способ приготовления:
В горячую сковородку добавить 1 столовую ложку оливкового масла и половину нарезанных соломкой моркови. добавить мирин и имбирь. Потушить 5 минут и добавить предварительно замоченные на час водоросли и соевый соус. Тушить все вместе — 10 минут. В готовый и остывший салат добавить нарезанные соломкой огурцы, оставшуюся морковь, зеленый лук. Украсить кунжутом.
