Ингредиенты:
- 140 гр. фиников
- 100 гр. овсяных хлопьев
- 70 гр. перемолотых в порошок лесных орехов
- 40 гр. муки из тыквенных семечек
- 2 чайные ложки корицы
- ½ чайной ложки морской соли
- 1,5 столовые ложки кокосового масла
- Лесные орешки для украшения
Духовку нагрейте до 180 гр. Залейте, очищенные от косточек финики горячей водой на 5 минут. В это время соедините в миске овсяные хлопья, перемолотые лесные орехи, муку из тыквенных семечек, корицу и соль. Тщательно перемешайте. В чашу фудпроцессора положите половину получившейся сухой смеси, кокосовое масло и финики. Перемешайте до получения однородной массы.
Затем смешайте ее с оставшейся сухой смесью. Сформируйте небольшие шарики и выложите их в огнеупорную посуду. В каждый шарик вдавите лесной орешек и запекайте в духовке примерно 15-20 мин. Печенье с лесным орехом готово!
