Ингредиенты:

- - 1 апельсин
  - Миндальное молоко
  - 140 гр. муки из спельты
  - 1 чайная ложка разрыхлителя
  - 40 гр муки из тыквенных семечек
  - 4 столовые ложки кленового сиропа
  - Соль, корицу и мускатный орех по вкусу
  - 1 столовая ложка рисового или масла виноградных косточек

Способ приготовления:

В миске смешайте муку, разрыхлитель и специи, добавьте цедру апельсина. Из самого апельсина отожмите сок и залейте его в приготовленную смесь, предварительно измерив количество.

Всего должно быть 350 мл жидкости. Поэтому в зависимости от того сколько получилось сока, нужно добавить миндальное молоко. Все тщательно перемешайте.